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辽阔的大地上，岸柳青青，莺飞草长，小麦拔节，油菜花香，桃红李白迎春黄。今天春分了，吃点什么才养生呢？
春分节气时人体血液也正处于旺盛时期，激素水平也处于相对高峰期，此时易发非感染性疾病及过敏性疾病等。膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。
此时的饮食调养，应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品……
德道道教秘传菜既保留了传统道教菜的食理、功效、特色及文化底蕴，同时又规避了现代饮食养生中的禁忌与不宜，从而使每道菜都极具药食调理与养生的功效。
德道道教秘传养生菜注重"春温补，夏生津，秋滋阴，冬滋补"的养生理念，根据四季的气候特点和人体的变化特征，设计出一套顺应人体四季阴阳变化的四季养生食谱： 春季食谱注重清补、辛甘、清淡养阴及取温避凉，德道代表菜有：春元煲、玉清豆腐、秘制春补酒、五行归一统等……
京内比较正宗的淮扬菜，是当时餐饮业名噪京城的“八大春"之一，著名宴席有“开国第一宴”“淮扬三头鱼”等，特别推荐清蒸鲥鱼和松鼠桂鱼。
店面底蕴迥异于北地的苏式风情，糅合了苏州韵味的“相聚是缘”的静雅细致，经过琉璃、镜面、壁画打磨之后，出落得一个迷幻中见时尚的美食宫阙。
这里有一道颇具传奇色彩的“不二沙锅鱼”，是指该食府每天只卖一锅鱼，绝不卖第二锅；且只要吃过这的“不二沙锅鱼”，就再也不会吃其他地方做的鱼了。
这家店的老板喜欢古典文化，喜欢明清时四合院的调调，于是就把一个院落生生的融进一个时尚现代的商业大厦里，颐和园式的长廊，神仙卷，迷离梦幻。
松鹤楼在京内有多家分店，整体风格统一，将苏州温婉灵秀的气质尽显无遗，菜肴力求保持苏式的原汁原味，必试松鹤楼独创的首席招牌菜——松鼠鳜鱼。
此餐厅位于鸟巢，用餐之余可以感受下鸟巢的磅礴气势。菜品原材料均为园丁园的有机菜，据说无化肥、无农药、无激素、非转基因，这样的菜品肯定够健康。
三月桃花开江水，白鱼出水肥且鲜。风雅阁家都是太湖十斤以上的大白鱼，这在京城很少吃到，清蒸白鱼突出原味，清淡鲜洁；红烧白鱼浓郁鲜香，一定要试。
眼下正是品长江三鲜的大好时机，此时的鱼肉质鲜嫩，营养滋补，口感甚好。特别推荐：长江鲥鱼、长江刀鱼、长江菊黄豚。爱吃鱼的童鞋们千万不要错过了。
