中医乃我国“国宝”之一，有着数千年悠久的历史和辉煌的成就。鸦片战争前，中国医界一直是中医一枝独秀。列强入侵后，西学东渐，西医学也在中国落地生根，两种异质医学体系并存，冲突在所难免。
1929年2月发生了臭名昭著的“废止中医案”。当时在医学界引起非常大的振动，大量的中医药人士纷纷抗议游说上海名中医张赞臣主......更多>>
食疗于我国传统的饮食和中医食疗文化，食疗是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值将中药与某些具有药用价值将中药与某些具有药用价值将中药与某些具有药用价值更多>>
惊蛰后的天气明显变暖，不但各种动物开始活动，微生物(包括能引起疾病的细菌、病毒)也开始生长繁殖，所以人们需要进行饮食调养，增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。《黄帝内经》指出：“正气内存，邪不可干。”意思是说在人体正气强盛的情况下，邪气 意思是说在人体正气强盛的情况下，邪气......
此季节总的饮食原则是少酸多甘。酸有收涩作用，不利于体内阳气升发。甘味食物是指本身具有甘甜味道的，如蜂蜜、大枣、苹果等。 另外，也可以多吃一些辛味食物，如春韭等。而且进入春分节气后，天气特点是雨水较多，易生湿，因此饮食方面也要注意养胃健脾祛湿，饮食上可多吃姜、葱、荞麦、怀山药、枸杞、土豆、花椰菜、鸡肉、鲤鱼......
炖龙眼党参鸽肉汤-龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，食肉和龙眼。此汤有滋肝肾、益脾气之功效。适用于肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸炖龙眼党参鸽肉汤-龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，食肉和龙眼。此汤有滋肝肾、益脾气之功效。适用于肝肾阴血亏虚、脾气不足所致的腰膝酸...... 更多>>
吃海参作为一个安全有效的进补方法，已广泛流传在大连、青岛等海滨城市，因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。金陵会的独创做法，选用日本进口关东参，配以江南出产的小葱等多种名贵调料精心制作而成。关东参是世界上公认的营养价值较高的海参之一，个大而饱满，富含胶质，宛如一块精心雕琢的黑玉佩。入口柔嫩腴滑，软糯滋润，舒适爽口，非常富有弹性和韧性。再配合独创的做法，其口感爽滑，葱香浓郁...... 更多>>
