俏巴妹 2007年末，俏巴妹由重庆来到北京的北漂一族把家乡万州最招人喜欢的烤鱼也带到了北京。
2007年末，俏巴妹由重庆来到北京的北漂一族把家乡万州最招人喜欢的烤鱼也带到了北京，第一家店便于2008年2月2日试营业，2月18日正式营业了。
俏巴妹
这是一家以经营烤鱼、香锅、烤翅为主的激情菜餐厅。餐厅装修时尚，格调高雅，团队多来自烤鱼发源地——重庆万州。巴妺的经营理念很简单，就是把普通的菜做得不普通，把人们常规想象的四川风格装修华丽转身，由现代时尚元素所取代。巴妺的目标消费人群就是城市的小资们。在这些方面，巴妺应该说在京城是开了个先河，近两年虽效仿巴妺的很多，但巴妺也一直在向前跑。
俏巴妹的发展 一步一个脚印，俏巴妹最终以优质的菜品和服务，赢得了诸多顾客的赞许。经过全体员工的共同努力，目前，俏巴妹已拥有奥体店、国展店、安贞店、平乐园店和花园路店五家店面。巴妺的目标是每年都要有新面孔，走个性化发展之路，让下里巴人的烤鱼时尚起来，给京城的人们带来大西南的美味、美感、美人……
俏巴妹的贴心服务
在俏巴妺餐厅的桌上有个小牌，牌上写着：如果您是第一次来，那烤鱼是不能不尝的；如果您第二次来，那烤翅和香锅就不能不吃了；如果您第三次来，那就理直气壮的到前台向店小二要张VIP卡了！如今巴妺在北京开了五家店，发了近一万张卡，老顾客就是这家连锁店的顶梁柱！
俏巴妹的时尚
红酒墙架透过玻璃窗剔透闪耀，细线珠帘里情侣对面而坐。红黑搭配出永恒的流行色调，藤条系着秋千长椅荡漾着开心的笑脸。橘色吊灯，紫色沙发，另类的菱形拼接镜…来到这儿，你的眼睛总是能和时尚元素相撞。
